Timoun pou timoun - resèt pi renmen timoun 10 zan ak gadjèt kwizin

Li vo pataje travay nan kay la ak timoun yo nan lòd yo aprann yo gen plis endepandan. Si nou kite yo, yo ka sipriz nou. 

Kilè mwen ta dwe kite pitit mwen an travay poukont li nan kwizin nan?

Laj kote yon timoun ka kenbe yon kouto oswa fri krèp se lajman detèmine pa konfyans paran yo nan kapasite pitit yo. Mwen konnen timoun twazan ki trè bon nan koupe fwi ak legim pandan y ap kenbe dwèt yo boure. Mwen konnen tou timoun dis ane ki gen difikilte pou griye pòm. Sa a se pa akòz enpèfeksyon timoun nan, men akòz mank de pratik. Li vo bay timoun kèk nan responsablite ou epi jis montre yo ki jan yo kale legim, koupe ak koupe. Pou kwit manje gofr, pi, krèp, pasta senp ak sòs pa difisil. Tout sa ou dwe fè se li resèt la ak pitit ou a, ba yo yon chans montre yo (pa gen anyen pi mal pase yon paran gade nan men yo ak kòmantè sou chak etap), ak kouraj nan netwaye apre tout bagay. Malgre ke lèt la kapab tou yon anpil plezi. Si ou gen yon kote pou aktivite kwizin jwenti, li vo kòmanse pi bonè posib.

Ki sa timoun nan bezwen prepare?

Pami istansil kwizin li pi renmen, timoun nou an ki gen dis ane mansyone nan yon sèl souf: yon chodyè krèp, yon chodyè labouyl, yon kouto ze, yon tablo koupe an bwa, yon louch ki gen fòm mons, yon fè gofr, yon fwe ze ak galèt. pat, ak yon spatul silikone, gras a ki tout bagay se posib.rale soti nan lari yo dèyè nan bòl la. Anplis de sa, yon kouto ak yon peeler legim, ki fè pati sèlman nan li. Sa a montre sa pitit nou an renmen kwit manje - labouyl maten, pi, krèp, sòs tomat, gofr ak boulèt imòtèl. Dènyèman, machin nan pasta te trè popilè, paske li pèmèt ou kwit nouy ak tagliatelle tèt ou.

Kounye a, pwobableman, pifò paran yo swa souke tèt yo nan enkwayans, oswa kòmanse lis asyèt ke pwòp pitit yo ka kwit manje, epi pou ki Magda Gessler tèt li pa ta wont. Kèlkeswa gwoup ou ye a, li vo sipòte endepandans timoun nan, ki gen ladan an tèm de nitrisyon. Li ka vire soti ke nan maten an, olye pou yo yon pakèt moun sou ti kal pen, kafe ak gofr ki fèk kwit oswa krèp ap tann pou nou.

Li vo tou bay pitit ou a premye liv kwit manje, pou egzanp, Cecilia Knedelek, oswa yon kaye nan ki li ka ekri resèt li yo ak kole foto nan asyèt pare-fè prepare ak yon Polaroid (sa a se, nan kou, yon opsyon liks). pou gwo fanatik travay gastronomik).  

Resèt senp soti nan 10 ane fin vye granmoun

• Krèp pou manje maten

Engredyan:

• 1 tas farin plenn
• 1 gwo kiyè poud boulanjri
• 1 ti kiyè kannèl
• zongle sèl
• zongle nan kadamon
• 2 ze
• 1 ½ tas lèt / buttermilk / yogout plen
• 3 gwo kiyè lwil oliv

Melanje 1 ½ tas farin ble ak 1 gwo kiyè poud boulanjri, 1 ti kiyè kannèl, yon zongle sèl, ak kardamon. Mwen ajoute 2 ze, 1½ tas lèt / buttermilk / plain yogout ak 3 gwo kiyè bè. Mwen melanje tout bagay ak yon fwe jiskaske engredyan yo konbine. Mwen chofe yon chodyè krèp. Avèk yon kiyè mons, mwen ranmase kèk nan farin lan, ap eseye pa gaye li sou kontwa an, epi vide krèp yo nan chodyè a. Fry sou chalè medyòm jiskaske bul parèt sou sifas la. Mwen vire. Ranvèse se difisil lè gen twòp krèp nan chodyè a, kidonk mwen vide sèlman twa oswa kat pakèt batri nan yon moman. Fry krèp yo Envèse pou 1,5 minit epi mete yo sou yon plak. Mwen fri jiskaske farin lan fini. Mwen sèvi yo ak yogout natirèl, blueberries, bannann tranche ak manba.

• Pasta ak sòs tomat

Engredyan:

• 300 g farin grade 00
• 3 ze
• 5 gwo kiyè dlo frèt
• 500 ml passata tomat
• 1 kawòt
• 1 pèsi
• moso seleri
• 1 anpoul
• 2 dan lay
• 4 gwo kiyè lwil oliv
• sol
• pwav
• tim

Fè pasta endijèn pa difisil, men li pran anpil tan. Premyèman, melanje 300 g farin pasta (ki make "00" sou pake a) ak 3 ze ak 5 gwo kiyè dlo frèt. Mwen kòmanse pétrir farin lan. Si engredyan yo pa reyini ansanm, ajoute yon ti dlo epi kontinye melanje ak tou de men yo. Apre 10 minit, farin lan vin tounen yon boul mou, bèl. Voye l ak farin, kouvri ak yon twal epi kite pou 20 minit. Lè sa a, mwen louvri moso farin yo, voye yo ak farin ak woule ak yon machin pasta. Woule soti, koupe an bann oswa kare. Mwen bouyi yo nan dlo bouyi ak sèl jiskaske yo soti.

Kounye a li lè pou sòs tomat la. Tise byen koupe zonyon an. Kale kawòt, pèsi ak seleri epi koupe an ti moso. Peze lay la atravè yon laprès sou yon plak. Chofe lwil oliv nan yon gwo marmite epi ajoute zonyon. Mwen kouvri chodyè a ak yon kouvèti epi kite li sou chalè ki ba pou 2 minit. Lè sa a, melanje, ajoute lay ak legim koupe. Vide ¼ tas dlo nan yon marmite epi kouvri ak yon kouvèti. Mwen kwit 5 minit. Mwen ajoute passata tomat, yon ti kiyè sèl, yon zongle pwav ak 1 gwo kiyè tim. Kwit kouvri pou 20 minit. Kite sòs la fre yon ti kras anvan sèvi ak brase jiskaske lis. Sòs tomat konbine byen ak pasta ak fwomaj parmesan. Li ka gaye sou farin pitza anvan ou kwit.

Kisa pitit ou yo ap kwit? Ki jan yo ap fè nan kwizin nan?

Ou ka jwenn plis konsèy nan pasyon mwen kwit manje.