Ki kouto yo chwazi pou kwizin nan? Jesyon

Soti nan manch grave, men-fòje, ti, gwo ak lou, kouto ka amelyore kwizin nan oswa efektivman mat nenpòt jefò gastronomik. Chak kwizin ta dwe gen kouto desan ki matche ak pwofil la nan kwit manje a. Kiyès pou chwazi?

Gen kèk ka kouto chef sanble yo te fè pati yon nerochirijyen, bouche, oswa serrwar. Nan aparans, kouto menm jan an diferan nan lajè a ak kalite lam, materyèl ki soti nan ki te fè manch lan. Pa gen yon sèl kouto ki satisfè tout kondisyon yo ak menm presizyon koupe legim, koupe pen fre ak koupe pwason nan trenng. Sepandan, gen kouto ki, malgre presizyon yo ak bon jan kalite parfèt, yo konplètman inoporten pou yon kwizin patikilye. Kòm se ka a ak lòt istansil kwizin, achte nan yon kouto ta dwe anvan pa yon analiz apwofondi nan bezwen yo ak style nan kwit manje. Menm pi rafine kouto takohiki Japonè ki fòje men yo pa ka fè travay la nan yon kwizin kote pa gen moun ki kwit poulp.

Fòje oswa jete kouto?

Kouto fòje yo anjeneral pi chè pase kouto jete epi yo gen yon pi bon repitasyon. Sepandan, sa pa vle di ke kouto jete yo se yon senbòl initil nan inyorans kwizin. Kouto jete yo ka jwenn nan pi bon restoran yo menm jan ak fòje yo.

Kouto fòje gen yon lam ki pi epè e se poutèt sa pi lou pase tokay jete yo. Genyen tou yon sipò nan fen manch lan, ki fè kouto a pi estab. Yon lam ki pi epè vle di kouto a mwens fleksib ak plis dirab. Akòz pwa pwòp li yo, li fè li pi fasil moulen gwo kantite, pou egzanp, kawòt.

Kouto jete yo pi lejè ak pi bon mache. Moun ki gen misk ki pi fèb ak men ki pi piti yo apresye yo anpil. Kouto jete yo gen yon lam ki pi fleksib epi yo mete pi vit. Sepandan, pwoblèm ki pi enpòtan an se materyèl ki soti nan ki kouto a te fè. Bon jan kalite kouto jete yo pa gen okenn fason enferyè a kouto mwayen bon jan kalite fòje.

Asye oswa kouto seramik?

Gen kouto asye ak seramik sou mache a. Lèt yo mwens li te ye epi yo ka ogmante sispèk nan enstabilite. Kouto seramik yo anjeneral mwens fleksib pase kouto asye, kidonk yo ka fasil koupe legim ak fwi. Akòz materyèl yo fè a, yo pa ka koupe eleman trè difisil (tankou zo) paske lam yo kraze oswa chip. Kouto seramik, kontrèman ak sa yo asye, pa mande pou file. Pran swen yo tou se pi fasil - yo pa rouye. Sepandan, yo gen plis tandans fè chipping pase sa yo asye - yo pa ta dwe kouche nan yon tiwa nan mitan lòt kouto, yo pa ta dwe sèk nan yon seche rad ak kouver.

Ki kote yo sere kouto?

Kèlkeswa kalite a, yo ta dwe kenbe chak kouto lwen lòt zouti byen file. Senpleman mete, ou bezwen evite sitiyasyon kote lam la ka pa sèlman vin mat, men tou, kraze. Kouto kwizin ka viv nan yon blòk, òganizatè, tache ak yon teren mayetik oswa ki estoke nan yon ka espesyal kwi pèsonalize. - tankou yon ka drop-down ak inisyal yo nan chef la se yon jwenn reyèl pou rayisab nan bèl bagay.

Ki jan yo file yon kouto?

Pifò manifaktirè kouto ofri yon file kouto. Se kouto a antre nan twou espesyal, epi apre yon douzèn kou, lam la vin pi file ak pi pratik pou itilize ankò. Si nou te envesti nan kouto desan epi ou vle sèvi ak yo pou yon tan trè lontan, li vo sèvi ak sèvis yo nan yon file pwofesyonèl de tan zan tan.

Kouto kwizin - kalite

• Kouto chef

Kouto chef la gen yon lam lajè, ki diminye nan direksyon pwent la. Longè li fè li pi fasil pou koupe moso long tankou kawòt. Sèvi ak yon kouto chef pou koupe vyann, legim ak fwi. Sa a se yon kouto endispansab nan nenpòt kwizin. Se konsa, li vo envesti nan youn ki gen yon lam desan ak yon manch ergonomic.

• Kouto ak boul

Pen kroustiyan, bagèt, woulo challah, osi byen ke gwo tomat yo pral koupe ak yon kouto gwo ak yon boul. Fòm lam la vle di ke pen an pa chanje fòm epi li fasil pou koupe. Yon kouto ki gen fòm boul ak yon lam long se tou yon zanmi chef patisri lakay yo. - Olye pou yo envesti nan yon kouto bonbon oswa yon fil boulanjri, ou ka tou senpleman itilize yon kouto boul.

• kouto pwason

Lam nan long ak mens pèmèt ou avèk presizyon bouche pwason nan diferan gwosè. Lam li se elastik epi li bay vyann lan yon estrikti inifòm. Li tou pèmèt ou parfe separe po a ak vyann lan. Absoliman inutiles pou moun ki achte sèlman trenng san po.

• Netwaye kouto

Yon ti kouto ak yon pwent koube fè m sonje yon chanpyona pòm kale san kraze po a. Ti kouto a se ideyal pou kale pòmdetè, pòm, prunye, tranche bannann ak ti fwi. Travay byen kòm premye kouto yon timoun.

• Kouto bè

Pou rayisab pen fre ak bè, pen ak manba oswa konfiti, fwomaj krèm oswa lòt sandwich pasta, yon kouto bè pral sove anpil maten. - sèlman gras a li sifas sandwich la ka parfe omojèn san tras nan yon kouto mens. Anplis pen, li ka itilize sou krèp ak biskwit.

• Sizo kwizin

Yo ka sanble tankou yon gadgets pa nesesè, men yo bon pou kwit vyann. Ou ka sèvi ak sizo pou koupe yon zwazo, separe yon kwis ak yon drumstick, koupe yon zo tete poul boukannen yon poul. Yo kapab tou itilize yo komèt krim pafè a ak esansyèlman koupe pitza an pòsyon avèk yo.

Ou ka jwenn plis atik ki sanble sou AvtoTachki Passions nan seksyon mwen kwit manje.