Ki smokehouse yo chwazi pou endijèn?

Èske ou ta renmen eseye men ou nan men-fabrike koupe frèt ki an sante ak santi bon, fwomaj ak pwason fimen? Parye sou fimè kay la! Chèche konnen ki modèl ki pi bon pou itilizasyon lakay ou ak sa pou w chèche lè w ap achte.

Li fasil pou fimen manje lakay ou. Tout sa ou bezwen fè se stock moute sou yon fimè ak istansil debaz epi ou ka itilize li pou kwit vyann, pwason, fwomaj ak fwidmè. Sou vant ou pral jwenn fimè jaden pare, kèk nan yo gen yon fonksyon gri.

Kay smokehouse - kalite prensipal yo

Kay lafimen se de kalite, i.e. modèl ki gen yon fwaye ak yon dèlko lafimen. Premye aparèy yo konpoze de yon fwaye ak yon chanm fimen. Prensip yo nan operasyon se senp. Pwosesis fimen an rive akòz tanperati ki fòme pandan konbisyon bwa dife a. Dezyèm kalite a se yon ti jan pi konplèks aparèy. Itilizasyon yon dèlko lafimen posib akòz rezèv elektrisite oswa gaz ki soti nan yon silenn.

Yon solisyon pratik pou jaden an - smokehouse pare-fè

Pou itilize amatè, chwazi modèl ki fèt ak asye galvanised oswa pentire fèy asye. Yon akseswar ekselan se yon chodyè sann oswa yon bwat espesyal ki fè li pi fasil yo retire sann yo pwodwi pandan fimen. Smokehouses ki gen yon fwaye yo pi bon mache pase sa yo ki gen yon dèlko lafimen, men yo plis mande pou yo itilize. Lè w ap itilize kalite ekipman sa a, ou bezwen prepare pou w toujou kontwole tanperati a epi sèvi ak plis bwa dife.

Ki pi bon fimè lakay ou?

Gen twa kalite prensipal ekipman: fimè elektrik, chabon ak gaz. Konpare pèfòmans diferan modèl, adaptabilite itilizasyon yo ak fasilite pou kenbe aparèy la pwòp.

Lè w ap chwazi yon aparèy pou jaden an, peye atansyon sou dimansyon ki apwopriye yo nan aparèy la. Ajiste li selon kantite espas lib ou genyen. Chwazi yon zòn pou fimen selon kantite manje ou planifye pou kwit manje alafwa. Modèl ak dimansyon gri nan apeprè 35 × 30 cm yo ase pou kwit manje pou yon fanmi ki gen plizyè moun. Ou ka chwazi ant sa ki vètikal ki pa pran twòp espas, osi byen ke pi ba ak pi gwo modèl ak wou ki ka fasil deplase alantou.

Fimè elektrik la eksepsyonèlman fasil pou itilize ak pwòp. Kontrèman ak lòt kalite aparèy sa yo, modèl elektrik yo distenge pa yon mekanis kontwòl tanperati jistis egzat, ki nan ka a nan pwosesis la fimen se yon faktè kle sou chemen an nan siksè. Fwad, cho ak pwosesis cho mande pou siveyans atansyon nan tanperati a, ki se fasilite nan ka fimè elektrik. Karakteristik sa yo fè fimè elektrik la pi bon chwa pou débutan nan kwit manje lakay yo.

Fimè chabon yo plis tankou yon gri tradisyonèl epi yo se yon gwo chwa pou nenpòt moun ki apresye solisyon klasik ak metòd pwouve. Aparèy sa yo anjeneral pèmèt tou griye, kidonk yo tou trè versatile. Travay yo gen ladan kontwòl tanperati ak adisyon nan gaz - brikèt oswa chabon. Nan lòd pou fimen ale san pwoblèm, yon tèmomèt entegre se itil, ki pèmèt ou avèk presizyon kenbe tanperati a vle andedan aparèy la. Prises lè yo se eleman vantilasyon ki ede kontwole pwosesis fimen lè yo regle ekipman pou lè a, epi tou degaje depase lafimen.

Yon fimè pòtab se yon bon opsyon pou yon ti jaden

Nan yon ti jaden, chwa ki pi bon se yon ti aparèy, ki se yon konbinezon de yon fimè ak yon gri. Modèl sa yo ekipe ak manch pratik ak wou, gras a ki yo ka fasil deplase soti nan yon kote nan yon kote.

Ou kapab tou achte yon fimè pou yon gri gaz. Enpak ak sou la men gri gaz san lafimen ak yon manch pratik pou pote fasil, ideyal pou itilize nan jaden an ak deyò. Li se ideyal pou griye, fri, boulanjri ak fimen.

Plizyè itilizasyon, ansanm ak mank de bato bwa, fè gri gaz la trè pratik ak versatile. Li pi fasil pou kenbe li pwòp pase yon gri estanda oswa yon fimè. Pou anpeche manje boule, chwazi yon modèl teflon-kouvwi.

Pwodwi pou Telefòn itil pou fimè kay la

Anplis de eleman debaz yo nan yon fimè, li vo ame tèt ou ak kwòk pratik pou pandye pi gwo moso vyann ak pwason, si ekipman ou a se nan wotè a dwat (apeprè yon mèt). Mèsi a sa a, ou ka kwit, pou egzanp, tranch janbon oswa tranch pwason oswa vyann, pandan y ap ekonomize espas nan smokehouse la. Ou ka chwazi tou yon etajè fil ki ka kenbe plis koupe sansib nan vyann, osi byen ke fwomaj ak fwidmè.

Yon tèmomèt ap fè li pi fasil kontwole tanperati a, ki trè enpòtan lè fimen sèten kalite vyann, pwason ak fwomaj. Li pèmèt ou pote soti nan twa kalite prensipal nan pwosesis sa a: fimen frèt (jabon kri, pwason), fimen cho (sosis) ak fimen cho (janbon, vyann fimen, pwason). Varyasyon endividyèl nan pwosesis sa a mande pou kenbe tanperati diferan.

Sèvi ak bwa pwòp pou pwodui lafimen. Asire w ke pati sa yo byen seche epi yo pa gen okenn kontaminan, tankou résine ak jape. Bato bwa ki soti nan yon sous serye yo pi byen adapte pou objektif sa a, tankou bato bwa pye bwadchenn ki pre-anbalaj oswa Beech ki fèt pou itilize nan smokehouses. Anplis de sa, ou ka eseye lòt chips bwa - pye bwa fwi, zanmann, erab, Birch oswa Linden, ki bay pwodwi fimen yon koulè diferan ak gou. Bato bwa yo pa apwopriye pou fimen, paske yo bay manje a yon gou dezagreyab.

Kisa pou chèche pou lè w ap achte yon smokehouse?

Yon bon kalite fimè ta dwe stab Et efikas. Kò a dwe fèt ak fèy metal lak. Li bay ekipman rezistans nan korozyon ak operasyon nan tanperati trè wo. Si ou se yon fanatik nan solisyon versatile, gade pou yon konbinezon de yon gri ak yon fimè nan yon sèl aparèy.

Chwazi yon fimè jaden ki mache ak elektrisite, gaz ki soti nan yon silenn oswa yon sèl chabon klasik. Abitye tèt ou ak kalite yo nan pwosesis, eksperyans ak bato bwa diferan. Eseye men ou nan fimen vyann, fwomaj ak pwason, Lè sa a, gou gou nan espesyalite endijèn.

nan seksyon mwen kwit manje.