Moulen vyann - kiyès pou chwazi?

Malgre ke yon moulen vyann se yon moso ekipman jistis espesyalize, li ka itilize nan kwizin nan nan yon varyete fason inatandi. Kontrèman ak aparans, li itil pa sèlman nan etablisman gastronomik, men tou, nan kay la - pou koupe bèt volay, vyann bèf, vyann kochon oswa lòt engredyan pou divès asyèt. Chèche konnen ki jan ou ka sèvi ak li pandan w ap kwit manje ak sa pou w chèche lè w ap chwazi yon razwa.

Nan kwizin nan, vyann mens ka itilize nan anpil asyèt diferan, enkli. kòm yon engredyan prensipal pou boulèt, boulèt, espageti boloyz ak woulo chou. Sepandan, fanm k'ap pile tèt li pran anpil tan ak efò, sof si ou gen bon ekipman nan kwizin ou. Malgre ke vyann lan ka koupe oswa tise byen koupe, pa gen anyen ki ka ranplase efè a garanti pa yon moulen vyann espesyal.

Moulen vyann - ki jan li travay?

Yon razwa estanda konpoze de plizyè pati, ki pi enpòtan an se sa yo rele woulo liv la. Li wotasyon, ki fòse vyann lan pou avanse pou pi nan mekanis koupe a. Li konsiste de kouto ak yon disk ak twou ki antoure pa kwen byen file. Pase nan yo, vyann lan vin tounen yon fòm tè. Wou vè k'ap manje kadav la ka deplase anba aksyon an nan yon motè (ki pran plas nan moulen vyann elektrik) oswa yon manch wotasyon manyèlman (nan moulen vyann manyèl). Kounye a, mache a domine pa aparèy elektrik ki pèmèt ou byen vit ak efikasite moulen sitou vyann, men tou, lòt engredyan pou asyèt.

Moulen vyann ak moulen vyann - menm bagay la?

An reyalite, tou de aparèy travay sou menm prensip la. Wilk se yon non rezève pou pi gwo ekipman ki fèt pou itilizasyon endistriyèl ak gastronomik. Chen mawon modèn yo pasyèlman otomatize. Nan prensip, sepandan, yon bèt nan bwa ak yon moulen vyann pa diferan youn ak lòt eksepte nan gwosè, kantite bouch ak pouvwa. Chen mawon an genyen nan tout kategori.

Ki moulen? Paramèt enpòtan

Paramèt ki pi enpòtan yo lè w ap chwazi yon razwa enkli:

• mok,
• materyèl pèfòmans (plis eleman asye pur, pi bon an),
• kantite kousinen.

Yon karakteristik itil nan yon moulen vyann se Kovèti pou ranvèse, yo jwenn nan aparèy plis pwofesyonèl. Li se tou vo peye atansyon sou si modèl sa a adapte pou operasyon kontinyèl. Pifò moulen vyann, menm sa yo ki fèt pou itilize gastronomi pwofesyonèl, yo pa apwopriye pou operasyon kontinyèl. Se konsa, chak dis a kenz minit ou ta dwe fèmen aparèy la pou pèmèt motè a refwadi. Sepandan, gen modèl ki apwopriye pou sa - pou egzanp, moulen vyann ROYAL CATERING RCFW 220PRO.

Ki akseswa yon moulen vyann ta dwe genyen?

Lè w ap chwazi yon moulen vyann, ou ta dwe peye atansyon sou seri aplikasyon li yo. Kounye a, mache a domine pa aparèy modèn multifonksyonèl ki ka itilize pou divès aktivite kwizin. Pou fè sa posib, manifaktirè yo ekipe razwa yo ak atachman divès kalite.

• Tèt razwa

Mincers vyann yo ka ekipe ak, pou egzanp, yon atachman tranche oswa koupe. Sa fè li yon akseswar kwizin versatile ki efektivman ranplase, pou egzanp, yon robo planetè. Li ka itilize pou prepare salad ak divès kalite asyèt vejetaryen. Kòm ou ka wè, razwa a se pa sèlman pou kanivò - vejetaryen ak vejetalyen ka itilize li tou.

• Lòt konsèy

Machin adapte ak manyen kapab tou ekipe ak atachman divès kalite. Pou egzanp, modèl HENDI 210864, ​​​​ki fèt pou ti gastronomi, gen ladann atachman pou fè tartar, osi byen ke divès kalite sosis. Nan vire, machin nan MMM MMM-05 ekipe ak bouch pou pwodiksyon an nan vyann sèk ak kotolèt. Souvan bouch yo ka achte anplis, men ou bezwen sonje ke yo dwe matche ak dyamèt aparèy la - otreman li pral enposib yo sèvi ak yo.

Ki pouvwa moulen an?

Aspè ki lajman detèmine fonksyonalite aparèy la se pouvwa moulen vyann lan. Menm jan ak lòt aparèy, li eksprime an wat. Machin ki gen plis pase 400 Watt yo kounye a se estanda sou mache a. Moulen vyann ki fèt pou itilize pwofesyonèl anjeneral gen yon pi gwo pouvwa. Pou egzanp, HENDI 282199 wolf, ideyal pou ti gastronomi, gen yon pouvwa 750 Watt.

Ki lòt bagay ka moulen nan yon moulen vyann?

Nan yon moulen vyann, ou ka tou avèk siksè moulen lòt pwodwi yo prepare yon varyete de asyèt. Li se souvan itilize kòm yon altènativ a yon blenndè paske li ka reyalize vle, konsistans mwens mou. Pou egzanp, li se yon bon lide moulen chich pre-tranpe nan falafel nan yon moulen vyann. Tè a mas nan aparèy la vire soti yo dwe omojèn, epi an menm tan an li pa bwa twòp, ki souvan rive lè melanje.

Yon moulen vyann tou bon pou fanm k'ap pile farin pou kèk sirèt. Ou ka sèvi ak li pou fè bon gou bonbon shortbread. Gen kèk machin ki ekipe ak bouch espesyal ki fèt pou preparasyon sa a kalite pwodwi. Sèvi ak yon machin modèn, ou ka tou prepare bon gou fwi ak ji legim. Ou ka jwenn atachman juicer ki enkli ak SENCOR SMG la.

Yon moulen vyann se yon zouti itil ki pral anpil elaji posiblite ou nan kwizin nan. Swiv konsèy nou yo epi w ap definitivman jwenn yon aparèy ki konplètman satisfè bezwen ou yo. Ou pa oblije patisipe pou yon razwa elektrik - petèt ou pral patisipe pou yon razwa manyèl klasik? Sa a se yon gwo chwa pou kuizin tradisyonèl yo.

Ou ka jwenn plis atik ki sanble sou AvtoTachki Passions nan seksyon Kay ak Jaden.