sikwoz kondui elektrisite?
Content
Se sikwoz ki kenbe pa yon lyezon kovalan. Konpozan li yo se molekil sik net ki pa gen yon chaj elektrik. Sucrose pa fè elektrisite nan eta solid oswa likid. Olye de sa, selil kò a pote sikwoz pou itilize kòm enèji oswa estoke kòm grès.
Kontinye lekti anba a pou aprann plis sou sikwoz ak efè li sou kò a.
sikwoz ak kouran elektrik
Sucrose se yon molekil kovalan. Konpozan glikoz ak fruktoz nan sikwoz yo kenbe ansanm pa yon lyezon kovalan. Sa vle di ke youn oswa plis pè elektwon yo pataje pa de eleman. Kosyon sa a tou obsève nan dlo (H2O) ak asid acetic.
Molekil yo dwe ionize yo nan lòd yo kondui elektrisite.
Iyon yo se atòm oswa molekil ki natirèlman kondui elektrisite. Yon egzanp yon konpoze ki gen iyon se klori sodyòm (sèl), yon solisyon elektwolit fèb. Elektwolit fèb sa a pral fè elektrisite lè li fonn nan dlo. Sa a se paske klori sodyòm kenbe pa yon kosyon iyonik. Iyon yo nan solid la pral separe epi dispèse nan tout solisyon akeuz la.
Sikwoz pa kondui elektrisite paske li kenbe ansanm pa yon lyezon kovalan.
Nan lòt men an, kèk konpoze kovalan ka fè elektrisite lè yo fonn nan solisyon akeuz. Yon egzanp sa a se asid acetic. Asid Acetic, lè fonn nan dlo, vire nan yon solisyon iyonik.
Nan ka sikwoz, li pa ionize lè li fonn nan solisyon akeuz. Se sikwoz konpoze de molekil sik net (nan ka sa a, glikoz ak fruktoz). Molekil sa yo pa gen yon chaj elektrik. Sikwoz pa kondui elektrisite nan fòm natirèl li oswa ki fonn.
Ki sa ki sikwoz?
Sikwoz se souvan ke yo rekonèt kòm sik tab ak sik granules.
Sikwoz (C12H22O11) se yon konpoze sik ki jwenn nan lyen yon molekil glikoz ak yon molekil fruktoz. Sa a kalite konpoze sik fè pati kategori disakarid, de monosakarid (nan ka sa a, glikoz ak fruktoz) lye ansanm pa yon kosyon glikozidik. An tèm pwofàn, sikwoz se yon konpoze sik ki te kreye pa de lòt sik senp.
Sucrose se tou yon kalite espesyal nan idrat kabòn.
Kaboyidrat yo se molekil ke kò a ka konvèti nan enèji. Kò a kraze idrat kabòn nan glikoz, ki se selil yo itilize pou enèji. Depase glikoz se tanporèman kòm grès. Sikwoz se yon "idrat kabòn senp" paske li natirèlman konpoze de glikoz. Yon ti kiyè sikwoz (oswa sik tab) ekivalan a 4 gram idrat kabòn.
Sikwoz se yon idrat kabòn senp ki gen ladan molekil sik (glikoz ak fruktoz) ansanm ak yon lyezon kovalan.
Sous ak pwodiksyon sikwoz
Gen plis chans, ou deja konsome manje ak sikwoz.
Sikwoz se souvan li te ye pa sik tab non komen li yo. Sikwoz se yon sik natirèl ki jwenn nan fwi, legim, ak nwa. Remake byen ke gen anpil lòt kalite sik san konte sikwoz. Pou egzanp, tomat gen glikoz ak fruktoz, men se pa sikwoz. An menm tan an, kontni an sik nan pwa dous konsiste antyèman nan sikwoz.
Se sikwoz ki pwodui komèsyalman nan bètrav ak kann.
Yo jwenn sikwoz lè w mete kilti sa yo nan dlo cho epi retire siwo sik nan men yo. Se siwo sa a rafine atravè yon pwosesis milti-etap jiskaske sikwoz la izole ak kristalize nan sik tab regilye. Kalite sikwoz sa a rele sik ajoute.
Sèvi ak sikwoz
Sucrose gen plis itilizasyon pase jis ajoute dous siplemantè nan manje ak bwason.
Yo itilize sik sikwoz la pou bay estrikti ak teksti pwodui kwit yo. Sucrose se yon kalite altènatif nan konsèvasyon souvan itilize nan konfiti ak jele. Anplis de sa, li itilize pou estabilize emulsyon epi ajoute gou.
Efè sikwoz la sou kò a
Kounye a ke nou te reponn kesyon si wi ou non sikwoz fè elektrisite, pwochen kesyon an se: kisa sikwoz fè nan kò nou an?
Sikwoz ap toujou kraze pa kò nou an glikoz ak fruktoz. Glikoz antre nan san an, ki deklanche liberasyon ensilin. Ensilin ede delivre glikoz nan selil yo dwe itilize pou enèji oswa estoke kòm grès. Pandan se tan, fruktoz metabolize pa fwa a ak trip.
Li prèske enposib refize pwodwi ki gen sikwoz.
Sucrose prezan nan manje ki an sante tankou legim ak fwi. Li jwenn tou nan manje ak bwason ki fèt ak sik tab. Nan nivo molekilè, pa gen okenn diferans ant sous natirèl ak atifisyèl sikwoz. Rezon prensipal ki fè sous natirèl yo pi pito se paske yo gen plis fib ak eleman nitritif ki ralanti absòpsyon glikoz nan kò a.
Konsome yon ti kantite sikwoz pa gen anpil chans pou gen yon efè negatif enpòtan sou kò nou an. Sepandan, konsome depase kantite sikwoz kòm sik ajoute ka yon move efè sou kò nou an.
Efè sikwoz sou sante
Sucrose bay kò a enèji pou fè fonksyon fizik ak mantal.
Sucrose se yon pati esansyèl nan rejim imen an. Anpil fwi ak legim gen sikwoz ak lòt eleman nitritif kle kò a bezwen. Sukwoz se yon sous enèji ke selil yo itilize pou fè anpil fonksyon enpòtan.
Efè negatif sou sante sikwoz yo anjeneral ki te koze pa twòp fruktoz.
Sonje byen, kò a kraze sikwoz nan glikoz ak fruktoz. Selil yo pa ka sèvi ak fruktoz kòm yon sous enèji. Olye de sa, yo voye fruktoz nan fwa a pou metabolis. Fwa a sekrete anzim espesyal pou kraze fruktoz. Si yo konsome twòp fruktoz, fwa a kòmanse konvèti sik la nan grès. Malgre ke sikwoz se sèlman 50% fruktoz, kantite lajan sa a se ase yo estimile pwodiksyon an nan asid gra nan fwa a.
Lòt efè negatif nan fruktoz depase yo se rezistans ensilin, akimilasyon asid urik, ak enflamasyon. Prèv medikal yo montre tou yon asosyasyon ant risk kadyovaskilè ak konsomasyon depase fruktoz.
Li enpòtan pou kontwole kantite sikwoz konsome. Lè w fè sa, ou maksimize benefis sante sikwoz pote epi minimize efè negatif li ka lakòz.
Òganizasyon Mondyal Lasante (WHO) rekòmande pou granmoun ak timoun konsome mwens pase 10% nan konsomasyon enèji total sik yo. Anplis de sa, Asosyasyon Ameriken kè (AHA) rekòmande pou gason konsome pa plis pase nèf ti kiyè luil sik pa jou, ak fanm pa plis pase uit ti kiyè luil.
Ou ka konsilte yon nitrisyonis pou w konprann konbyen sikwoz ou ta dwe konsome chak jou.
Adisyon moute
Sucrose se yon idrat kabòn enpòtan kò nou itilize pou enèji.
Sucrose pa gen yon efè negatif sou kò a, kondwi kouran elektrik. Sepandan, konsome twòp sikwoz ka afekte sante jeneral. Ou ka minimize risk sa yo ak maksimize benefis ki genyen nan sikwoz lè w kontwole konsomasyon sik ou a.
Pran yon gade nan kèk nan atik nou yo anba a.
- Isopropyl alkòl kondui elektrisite
- Èske WD40 fè elektrisite?
- Azòt kondui elektrisite
Lyen videyo
