Teknoloji nan kwizin nan
Avèk atik ki anba a, ou pral aprann etap pa etap ki jan teknoloji te evolye nan kwizin nan, sa ki te pase sou syèk yo ak ki sa li sanble jodi a.
2,5 milyon BC Se kouto a konsidere kòm zouti ki pi ansyen nan limanite. Premye zouti wòch ki sanble kouto (1) yo te jwenn nan sit kilti Oldowan an Afrik, ki se pi ansyen kilti Paleolitik la. Lè sa a, kouto yo te fè, pami lòt bagay, ak patisipasyon an vè vòlkanik i flit ak kwen taye ak mwens pase 5 mil ane de sa, metal parèt nan istwa a nan sivilizasyon. Depi lè sa a, fòm ak bon jan kalite lam la te toujou ap amelyore. Kouto tab la pa t 'devlope jouk dezyèm mwatye nan XNUMXyèm syèk la. Jodi a nou pi souvan rankontre kouto ak Nerjaveèi asye.
1. Premye kouto wòch lam yo
13 mil souch Gen veso ki gen fòm po ki fèt ak ajil ak Lè sa a, tire (po anvan yo te objè ki fèt ak wòch, kokiy tòti, e menm espesyalman prepare bwa). Apre yon tan, nonm lan devlope metòd pwodiksyon metal epi li te kòmanse fè chodyè ak chodyè ladan l tou. Nan Mwayennaj yo, yo te fè chodyè fè, teyèr ak chodyè, ki te yon ti kras sanble ak aparèy nan kay la nan kwizin jodi a.
3 mil souch Egzanp sivivan plizyè fòm kiyè ansyen moun peyi Lejip yo te itilize pandan peryòd sa a gen ladan yo: pwodwi kòn elefan, silex, adwaz i bwa. Kiyè an kwiv bonè yo te jwenn nan Lachin te gen yon pwen byen file epi yo ta ka itilize tou kòm couverts. Kiyè grèk ak women yo te sitou fèt an kwiv ak ajan.ak hilt a anjeneral te pran fòm lan nan yon kòf pwente. Mo grèk ak Latin pou kiyè, kalmason, refere a koki espiral kalmason ki te itilize kòm yon kiyè. Soti nan mo sa a soti Polonè "louch". Mo angle a (kiyè) soti nan Anglo-Saxon, ki vle di shard, adwaz soti nan yon pye bwa oswa jape.
Women yo alantou 2ye syèk AD te kreye de modèl kiyè. Premye a, ligula (XNUMX), te gen yon manch ki gen fòm baton ak yon louch ki pa fon, oval, yon ti kras pwente. Nan dezyèm lan, yo rele kalmason an, te louch la fèt nan fòm lan nan yon ti bòl. Ligula evantyèlman te transfòme nan yon gwo kiyè e li te vin tounen yon modèl pou divès kalite louch ak pèl. Kalite ke nou konnen jodi a (yon manch ki pi long ak yon rekreyasyon) te akeri sèlman nan mitan XNUMXyèm syèk la.
2400-1900 tenge Yo te jwenn yon zouti zo ki sanble ak yon fouchèt nan sit akeyolojik nan kilti Qijia Lachin nan soti nan Laj Bwonz (Dinasti Shan). Nan vire, yon desen wòch ki soti nan yon kavo lès Han (nan Da-kua-liang, Suide County, Shaanxi) montre fouchèt pandye nan sal manje a. Kouver sa yo te vin an Ewòp nan 3yèm syèk la soti nan Lès. Dapre lejand, yo te mennen yo nan peyi Itali pa yon Princess Bizanten ki marye ak yon doj Venetian. Sepandan, yo pa te aksepte, e yo te menm konsidere itilizasyon yo kòm yon demonstrasyon eretik ak yon eskandal. Yo finalman rete sou tab yo nan Ewòp oksidantal sèlman nan kòmansman XNUMXyèm syèk la. (XNUMX).
3. Ansyen fouchèt
2-1 kalite. kaka Yo parèt nan peyi Lachin Baton manjeke nou itilize jodi a nan ba susi. Piti piti, yo te vin zouti manje ki pi popilè nan pwovens Lazi. Yo travay sou prensip la nan pensèt epi yo te fè nan bwa, metal, kòn elefan e menm plastik.
Oke. 1 kalite. kaka Nan tan sa a (oswa petèt pi bonè) li te deja nan itilize mòtye - nan teritwa yo ki pita te vin fè pati Anpi Women an, osi byen ke nan peyi Aztèk yo te rete, ki te rele ekipman sa a molcahete (4). Pandan plizyè syèk, po ki fèt ak wòch, bwa, metal, oswa seramik yo te itilize kòm solisyon. Se te menm bagay la tou ak Bludger la. Yo te jwenn vèsyon byen bonè nan enstriman sa yo nan peyi Zend ak Azi di Sid, pami lòt moun. An Ewòp, yo te itilize pa famasyen (ak chaman nan tout bann) pou fè medikaman ak melanj èrbal.
4. mòtye wòch tip
200 plim Lachin te kapab konstwi bwat dife fèmen. An Ewòp, lide bati nan fwaye pa t 'vin gaye toupatou jouk Mwayennaj yo. Premye tantativ yo nan chemine fèmen yo te san siksè - lafimen an fè mal je yo ak grate gòj la, te gen tou yon danje dife grav, ak direksyon an nan flanm dife a anlè mennen nan flit chalè, ki te tou pa bon. Li te pran plizyè syèk pou devlope yon firebox fonksyonèl, ki an sekirite, konplètman fèmen.
300-400 nan yo Yo gaye vis près, prezante nan itilize nan syèk yo XNUMXth-XNUMXth. Li ka san danje rele yon revolisyon, paske envansyon an siyifikativman amelyore pwosesis pwodiksyon an antye (li konnen ke yon laprès vrèman fò nesesè yo pwodwi diven nan rezen, sidr nan pòm, ak lwil oliv soti nan oliv) ak redwi tan travay. Jodi a jwise - byenke yo pran enèji nan priz la, epi yo pa travay la nan yon moun oswa bèt, yo toujou sèvi ak konplo a fin vye granmoun ak pwouve nan près vis.
XVI p. Yo leve premye râpepetèt an Frans. Depi lè sa a, yo te rete nan kwizin nan, pran sou yon varyete de fòm - soti nan pi senp la ak yon sèl miray, nan kare yo, nan divès opsyon modèn li te ye nan nou.
XVII syèk Premye a te bati an Frans. bonm presyon. Kreyatè li se te yon fizisyen, doktè ak matematisyen nan yon sèl moun - Denis Papin (senk). Kwit presyon yo te kòmanse pwodui sou yon echèl endistriyèl sèlman apre fen Dezyèm Gè Mondyal la. Nan tan sa a, yo te vin yon aparèy trè popilè nan mitan jèn fanmi yo. Jodi a yo bliye epi ranplase yo, pou egzanp, bato a vapè.
5. Ansyen ilistrasyon cuisinier presyon, i.e. Chodyè papa 1
1710 Parèt teknik preparasyon bwason perfusion. Nan premye esè yo an Frans, sa vle di plonje kafe tè, anjeneral sele nan yon sache twal fin blan, nan dlo cho jiskaske yo te jwenn perfusion vle a.
1799 Metòd preparasyon an (ki an franse vle di "nan yon vakyòm") parèt nan USA ak Lafrans - manje sele nan yon sache plastik vakyòmLè sa a, mete yo nan yon dlo oswa yon beny vapè nan yon tanperati jisteman kontwole, pi ba pase sa yo itilize pou kwit manje tradisyonèl yo ak pou yon tan ki pi long pase metòd tradisyonèl yo.
1826-1834 James Sharp (6), yon anplwaye Northampton gazworks, desine premye a recho gazki te pita vann nan mache a, premye mete l 'nan kay nan 1826. Premye kopi yo te vann nan kwizin otèl nan 1834, men malgre siksè yo, kreyatè yo te pè lanse yon pwodiksyon plen echèl. Jis yon vizit Senyè a lakay Sharpe Frederick Spencerki te vle yon repa gaz-kwit konvenk envanteur a ke li te dwe satisfè demann ki egziste deja. An 1836 li te fonde yon faktori ak 35 travayè. Fou li yo te fou vètikal ak kwòk nan tèt la kote vyann yo te ka pandye pou griye, ak yon bag nan brûler nan pati anba a.
7. Napier Vacuum Machine
1840 Leve bonè fondatè machin kafe, se sa ki, yon machin vakyòm (7). Machin vakyòm, byenke jeneralman twò konplèks pou itilize chak jou, yo te valè pou pwodwi yon perfusion klè epi yo te popilè jouk nan mitan 30yèm syèk la, apre yo fin ki ekipman kafe enplikasyonJwi amelyore. Nan ane 1972 yo, machin espresso totalman otomatik ak chofaj elektrik te parèt. Premye filtè kafe a te frape mache a an XNUMX.
1850 Ameriken Joel Houghton patante yon machin an bwa ak yon wou men-vire ki flite dlo sou asyèt. Se te premye machin alave patante. Lè sa a, nan kategori sa a te gen pi bon ak pi itil aparèy.
1858 Ezra Warner kreye premye ouvè mamit nan mond lan. An 1925 William Lyman li te konplete sou. wou pivotant. Modèl sa a te adapte a sèlman yon sèl kalite bwat, men enpèfeksyon sa a te byento korije pa kreyasyon an nan yon vèsyon inivèsèl.
1876 Enjenyè ak fizisyen Bavarian Carl von Linde bati yon aparèy kote manje yo te jele lè l sèvi avèk amonyak likid (8). Glas ki te pwodwi pa machin sa a te fòme nan blòk epi distribye nan kay yo. Vikin yo te remake tou ke vyann ki estoke nan frèt la dire pi lontan. Se poutèt sa twou espesyal yo te fouye nan kote ki pi fonse nan kabin yo, boure ak pil nèj ak glas, ak Lè sa a, yo te mete manje la, yo kouvri tout bagay la ak yon do-kay an bwa ak yon kouch latè, ki te bay izolasyon tèmik. . . Wi konsèp nan magazen an frèt te devlope, de eleman esansyèl nan yo - yon espas izole ak yon awozaj - yo te rete san okenn chanjman nan jounen jodi a. Yo te vin popilè nan kòmansman XNUMXyèm syèk la. panyen glaskote yo te itilize sistèm izolasyon espesyal. Kèk ane apre envansyon Linde a, premye a frijidè elektrik. Vèsyon sele ki itilize jodi a te kreye an 1925.
8. Dyagram chema frijidè Carl von Linde
1885 Rufus M. Eastman te akòde premye patant US pou yon aparèy ki ka konsidere kòm yon pwototip. mixer elektrik.
1882-1893 Nan montre chen Mondyal la nan Chicago Friedrich Schindler resevwa meday lò pou recho elektrik. Designer la te eritye nan faktori twal florissante, men li te plis enterese nan dekouvèt teknik. Pou ou kab vin yon antreprenè rich, li te vizite ekspozisyon mondyal, kote dènye reyalizasyon teknolojik yo te prezante. Nan 1881, nan yon egzibisyon konsa nan Pari, li te achte Dèlko elektrik Thomas Edison ak te lanse premye anpoul elektrik ak dèlko pouvwa nan Otrich. Mwen mande kisa Schindler te anplwaye pou ede ak envansyon li yo Gabriela Narutowicz, ki moun ki pita te vin premye prezidan an nan Polòy endepandan ... Malgre ke Schindler te resevwa yon prim pou envansyon li a, eksperimantè Kanadyen an te premye konekte recho a ak prensipal la. Thomas Ahern. Aparèy li a te itilize pou chofe manje nan otèl Windsor nan Ottawa. Ahern te resevwa tou yon patant pou yon recho elektrik nan Amerik di Nò. Kat ane pita William Hadaway soti nan Etazini te resevwa yon patant pou yon "recho elektrik otomatikman kontwole".
1893 Alfred Louis Bernardin patant premye a ouvè boutèy. Li te atache nèt sou tab la. Yon ane pita, li patante yon modèl ki sanble anpil. William Painter - envanteur a nan panno Corona, i.e. bouchon. Yo toujou itilize jodi a nan divès fòm.
1909 Premye siksè Tostè patant Frank Shaylor soti nan General Electric. Aparèy li a pa t 'gen yon bwat ekstèn, detèktè tanperati ak kontwòl, epi anplis, li te gen yon sèl seksyon chofaj, kidonk chak bò nan yon tranch pen te dwe fri separeman, tankou nan yon chodyè. Tostèsa nou tout konnen jodi a, sa vle di detèmine ke pen griye a pare pou manje ak voye li moute, te envante nan ane 20 yo pa Charles Streit.
1922 Polonè pa nesans Stefan Poplavski, bati yon machin milkshake. Li konsiste de yon veso wo, nan pati anba a ki te kouto ki te mete l an mouvman. Nan kalite sa yo mixer jwi gwo popilarite jiska jounen jodi a.
1922 Arthur Leslie Big konstwi Kettle elektrik. Uit ane pita, enkyetid General Electric pote konpayi an nan mache a Kettle elektrik ak switch-off otomatik.
1938 Li konsidere kòm envanteur nan Teflon. Roy Plunkettki te travay nan laboratwa DuPont. Nan kou a nan rechèch sou gaz nan frizè, li te tounen soti ke youn nan echantiyon yo te kouvri ak yon poud blan deja enkoni - Teflon. Anvan li te twouve entwodwi nan pwodiksyon an nan istansil kwizin, li te parèt, pou egzanp, nan Pwojè Manhattan, objektif la se te kreye. Bonm atomik.
1945 Nan pwosesis la nan travay sou aparèy rada, li rive byen pa aksidan Mikwo ond. Kreyatè li se te yon enjenyè Ameriken ak envanteur Percy Spencer. Li remake ke kòm rezilta eksperyans yo, yon ba chokola fonn nan pòch li. Pòpkòn se te premye manje syantis la te chofe entansyonèlman nan mikwo ond lan. An 1947, Raytheon te lanse premye fou mikwo ond Radarange sou mache a. Li te 1,5 m wo, li te peze plis pase 300 kg e li te koute $5. dola.
9. Youn nan premye fou mikwo ond yo
1952 George Stephen, Weber Brother Metal Works soude, envante gri pwototipn ap itilize kounye a. Li devlope yon modèl pòtab ak yon kouch fonksyonèl ki pwoteje manje a kont lapli posib, ak griyaj yo soti nan lafimen.
1976 Lanse rasyonèl vapè kombi – devlopman nan lide yon fou konveksyon, kote yo te ajoute fonksyon vapeur chanm lan. Fanatik fòse lè cho nan chanm lan, sa ki lakòz li deplase orizontal. Lè sa a, lè a pase nan filtè ki retire patikil grès yo epi li voye tounen nan fanatik yo. Sikilasyon lè orizontal ak degrese garanti enpèmeyab nan odè (transpòtè prensipal yo se grès) ak yon tanperati inifòm nan chanm lan. Vapè yo ajoute nan chanm sikilasyon lè a, ki akselere tretman chalè a epi anpeche manje pèdi imidite.
Dènye teknoloji nan kwizin nan
Entènèt bagay yo
Anpil konpayi ofri detèktè ki amelyore entèlijans ekipman nou deja genyen san yo pa oblije ranplase li. Se pou li yon egzanp SmartThingQ Konpayi Koreyen LG. Aparèy wonn sa a ka konekte ak aparèy konpatib tankou machin lave, frijidè, fou mikwo ond oswa èkondisyone. Li anrejistre sèten stimuli, tankou tanperati oswa nivo Vibration, epi rapòte yo bay itilizatè a atravè yon app sou yon smartphone oswa tablèt (si yo kouri sou Android). Manifakti a garanti ke kondwi SmartThingQ ki konekte ak machin lave a pral rapòte, pou egzanp, fen sik lave a, ak Capteur ki soti nan frijidè a pral jenere yon notifikasyon sou dat ekspirasyon manje a. Li kapab tou siyal, pou egzanp, ouvèti frijidè a pandan absans nou an.
Aparèy kwizin entelijan
Si nou gen pwoblèm pou mezire ak peze engredyan, Echèl otòn entelijan lè l sèvi avèk yon aplikasyon smartphone, sa ap ede nou reyalize pwopòsyon ideyal yo. Chodyè a ki gen non Pantelligent la ekipe ak detèktè, gras a ki nou ap toujou konnen si tanperati fri a kòrèk. Menm yon tablo koupe "estipid" pa sòt ankò si li rele GKilo epi li ka peze moso koupe jiska yon gram.
Tablèt kanpe
Kontwa ak tab kwizin yo pa pi bon kote pou yon tablèt - Anplis, men yo nan travayè kwizin la pa toujou pwòp. Men, li se yon pyès endispansab nan ekipman lè nou bezwen browse resèt oswa gade emisyon televizyon pandan y ap kwit manje... Erezman, gen deja anpil modèl diferan nan tablèt kanpe soti nan diferan manifaktirè. Ou jis bezwen chwazi youn ki pi pratik.
Vwa kontwole machin kafe
Pou tekno-natifnatal, li ale san yo pa di ke aparèy yo dwe aktive ak kontwòl vwa. Se poutèt sa, pou egzanp, Hamilton Beach Voice Activated 12 Cup Coffeemaker machin kafe a ka mete yo prepare yon sèten kalite kafe nan yon sèten tan, nan yon sèten kantite, nan kou.
Aplikasyon mobil pou kwit manje
Yon lòt evidan pou moun ki abitye avè l. Genyen inonbrabl nan yo. Yo pèmèt ou kontwole aparèy kwizin adistans, jere pwosesis pou kwit manje an synchrone ak yon resèt entèaktif, epi, finalman, ki se byen natirèl pou jenerasyon an pi piti nan chèf, pataje rezilta a nan efò gastronomik ou sou rezo sosyal yo.
Kwizin XNUMXyèm syèk.
CookPlat se yon cuisinier endiksyon vè-seramik ki ka pote avèk ou, pote nan bagaj ak kwit sou li nenpòt kote. Sòf si, nan kou, li rive la ekipman pou elektrisite. Sa ki enpòtan, aparèy la gen yon estrikti modilè, kidonk si sa nesesè, ou ka Customize eleman endividyèl yo nan plak la, ki nesesè nan yon sitiyasyon bay yo. Yon lòt avantaj se rezistans dlo a, gras a ki CookPlat pou egzanp, li ka san danje lave nan machin alave a ansanm ak lòt asyèt. Plòg elektrik ak priz gen yon estrikti aplati, ki fè anbalaj pi fasil.
Frijidè ak entènèt
jodi a frijidè gen ekran manyen pòt transparan. Pa egzanp, modèl frijidè entelijan LG InstaView oswa Samsung Family Hub pèmèt ou kòmande pwovizyon nan pòt sa a, limen mizik, oswa kite epi voye mesaj bay manm fanmi yo grasa yon sistèm òdinatè. Kamera yo andedan aparèy la pèmèt nou wè nan yon distans si yon bagay ki manke, ki se sètènman itil lè nou ap fè makèt. Pyès ki nan konpitè LG la tou ak pwodwi Samsung ofri resèt ki baze sou kontni aktyèl li yo.
Fries franse nan lè a
Nou renmen fri, men pou fanmi nou ak sante, sa a se pa pi bon plat la. Se konsa Phillips te kreye franse machin fri - Airfryer, nan ki nou itilize sèlman yon ti kiyè lwil oliv pou kwit pòmdetè pou fri, ak ekipman an bay yon anpil nan lè cho. Grès ak kalori nan yon délikatès sa yo se sètènman anpil mwens pase nòmal. Tout moun ta dwe jije gou pou tèt yo.
3D printer
BlinBot pral enprime nenpòt krèp nou vle. Pwòp desen nou yo oswa desen galèt nou jwenn nan mache a ka telechaje lè l sèvi avèk yon kat memwa detachable. sitou bagay dous. ChefJet, ki te kreye pa 3D Systems, enprime soti nan sik oswa glas epi li se yon "plim" elektwonik pou ekri ak desen ak chokola.
