Dejena Azyatik nan kay la

Azi te vin nouvo destinasyon gastronomik pi renmen Polonais yo. Sepandan, li ta pi gwo erè a pale sou cuisine Azyatik kòm omojèn. Si nou reyèlman vle kwit yon bagay Azyatik nan kay la, nou dwe deside ki direksyon nou pral ale.

/

Dejena Azyatik, kisa?

Nan konmansman an nan nineties yo nan Polòy se te epòk de glwa a nan pa sèlman depa ak marmite, pidzerya ak kebab, men tou, "restoran Chinwa". Jodi a nou konnen ke sa yo te jistis donte asyèt Vyetnamyen, prepare nan gou a nan mwayèn Kowalski - pa twò pikant ak san gad dèyè sezonman ak sòs soya. Jodi a konsyans nou an pi gwo, byenke kèk nan nou toujou renmen sòs soya nan susi, konesans nan kilti gastronomik nan peyi Azyatik se plis yon faktè detèminan ki fè pati yon gwoup sosyal patikilye pase yon enterè aktyèl nan rejyon an.

susi ansanm DEXAM 

Ansiklopedi nan cuisine Azyatik ak liv kwit manje oriental

Magdalena Tomaszewska-Bolalek se yon otorite san konteste nan jaden an nan cuisine Japonè ak Koreyen. Si nou vle aprann yon bagay sou kuizin peyi sa yo, tradisyon gastronomik yo, jwenn enspirasyon pou kwit manje (avèk kondisyon ke kèk nan yo se rezilta anpil ane eksperyans, ki, malgre pi bon entansyon nou yo, nou pa kapab. pou repete), ann rive jwenn bagay dous Japonè ak tradisyon gastronomik Kore di. Si nou plis enterese nan Thailand ak gou pikant li yo, Lè sa a, liv Daria Ladokha a pral pèmèt nou rkree arom sa yo nan kay la. Fanatik Lachin ak gou rejyonal yo ta dwe li liv Ken Homa, yon otorite sou gou Chinwa.

Sikre Japonè

Si peyi Zend se sa ki pi enterese nou nan mitan kuizin Azyatik, Lè sa a, nou ta dwe definitivman ale nan liv la "Vegan Indian Cooking," ki pa sèlman prezante resèt pou asyèt tradisyonèl yo, men tou, di ki jan yo konbine epis santi bon ak remèd fèy ki fòme baz la nan cuisine Endyen. .

Tradisyon gastronomik nan Kore di

Gadgets kwizin Azyatik

Si nou vle fè Pad Thai nan kay la, nouy brase-fri, oswa nenpòt lòt bagay ki bezwen yo dwe brase-fri byen vit, ann envesti nan yon wok. Tefal ofri de vèsyon wok la pou kwizin Ewopeyen an - elegant ak pratik. Wok Fiskars la pi fon epi li apwopriye pou kizin endiksyon. Pou fri nan yon wok, w ap bezwen tou yon spatul lajè ki ka kenbe tèt ak tanperati ki wo. Nou tout renmen legim ak vyann yo jete nan yon wok, men li mande fòs ak presizyon - pou moun ki pa renmen netwaye kwizin nan ak manje sou planche a, mwen rekòmande envesti nan yon spatul.

Travay Tefal 

Depi kèk tan, tout moun ap eseye fè susi lakay yo. Ansanm plak ak bagèt pral sètènman ede nan sèvi woulo pare yo. Itil pou kwit manje yo se tapi banbou ak kouto file pwason byen file. Nou pral bezwen tou baton. Moun ki te metrize woule woulo klasik yo ka enspire pa atizay pou fè susi dekoratif.

Tefal kouto pou koupe pwason.

Ki jan yo manje susi?

Sushi se pa sèlman yon plat, men tou, yon seri rituèl ki fè pati kilti Japonè. Nou kòmanse manje a pa siye men nou ak yon sèvyèt cho. Sushi ka manje pa sèlman ak bagèt, men tou ak men ou. Tradisyonèlman, nou chita sou planche a. Yo sèvi susi ak sòs soya ak wasabi. Sepandan, kèk mèt susi kwè ke tou de epis santi bon gate gou nan pwason fre, e ke twòp nan yo vle di ke susi nan tèt li pa bon ase. Si nou deside manje susi ak men nou, pwan yon moso diri ak pwason ak gwo pous ou ak dwèt ou epi mete tout bagay nan bouch ou a yon fwa - pito, pa moulen susi a. Se jenjanm marinated ke nou sèvi ak susi itilize pou netwaye boujon gou yo - li vo mòde nan li ant mòde siksesif pou kapab apresye gou yo "sou palè a fre". Apre ou fin manje, retire bagèt yo ak bò pwent sou bò gòch la.

Mete pou Sukhi Tadar

Tea, yon pwodwi ki soti nan pwovens Lazi ke nou itilize chak jou

Nou souvan bliye ke pwodwi ki pi popilè Azyatik la se te. Pifò nan nou yo byen okouran de gou a nan te nwa Ceylon; matcha ap genyen kè yo nan goumè atravè mond lan e kounye a se toupatou - nan krèm glase, gato fwomaj ak baton. Nan Japon ak Lachin, mwen bwè te nan tas, pa nan tas gwo. EnplikasyonJwi te se yon seremoni, pa abityèl vide dlo bouyi sou fèy yo.

Gosèt zèb MAXWELL AK WILLIAMS Round, 110 ml 

Si nou renmen gou matcha vèt te, nou ta dwe definitivman ale nan yon gid te ki pral anseye nou ki jan yo byen prepare perfusion la ak kouman yo sèvi ak poud vèt la nan lavi chak jou nou an. Bwòs nan tèt li pou distribye poud lan nan dlo a pral fè nou santi majik la enkwayab nan pwodwi a ak ki nou kominike.

Te Cherry Japonè

Brase-fri - ki pi senp plat Azyatik la

Boukannen se petèt plat ki pi senp nou ka prepare. Li literalman vle di "brase ak fri" e se sa ki preparasyon vini.

Jis prepare lay koupe, jenjanm koupe, sòs soya, yon tas legim koupe pi renmen (kawòt, piman, bwokoli, pak choi) ak nouy diri bouyi oswa chow mein (1/2 tas). Chofe lwil oliv nan yon wok, ajoute lay ak jenjanm epi brase byen vit. Add legim yo, brase, epi kwit pou apeprè 4 minit jiskaske yon ti kras adousi men yo toujou kroustiyan. Ajoute sòs soya, pasta ak brase. Sèvi wouze ak lwil wowoli. Atansyon! Lwil wowoli pa ta dwe chofe.

Chinwa cleaver kouto CHROME

Pou yon tòde trè lokal, nou ka fè yon vèsyon Polonè nan brase-fri - fri lay ak jenjanm nan lwil oliv, ajoute kawòt koupe, dyondyon ak chou. Fry ak sòs soya, ajoute Buckwheat epi sèvi ak lwil oliv wowoli. Sa a se yon konbinezon etonan nan kuizin diferan!

FEEBY Retro afich – cuisine Chinwa