Ki jan yo fè yon tablo fwomaj Sou ki tablo pou sèvi fwomaj?

Li difisil pou jwenn yon aperitif ki pi versatile ak elegant pase yon plato fwomaj. Byen konpoze, li ka satisfè menm boujon gou ki pi mande yo. Anplis de sa, li se yon baz ekselan pou bwason ki gen alkòl, espesyalman diven. Aprann ki jan yo pè fwomaj ak koupe frèt ak sou ki tablo yo sèvi yo.

Fè ti goute pati ka yon nwa difisil krak. Ajiste repètwa gastronomi a ak preferans tout patisipan yo pa fasil. Sepandan, gen yon aperitif ke vas majorite de envite yo pral siman jwi. M ap pale de yon tablo fwomaj - espektakilè ak plizyè aspè an tèm de gou. Akòz gwo kontni grès yo, fwomaj yo konsidere kòm yon konpayi ideyal pou diven oswa chanpay, kidonk li la plis vo eseye solisyon sa a nan pati yo.

Tablo fwomaj - ki jan fè youn nan pafè?

Aperitif sa a ka prepare nan plizyè fason. Tout depann sou ki pwodwi ou gen aksè a. Ou ka itilize sèlman fwomaj rejyonal oswa kreye yon mozayik vrèman mondyal nan pwodwi enpòte. Nan anpil peyi Ewopeyen - espesyalman an Frans, Itali, Swis ak Pòtigal - tradisyon fwomaj yo trè rich, ki se reflete nan seri a gou rich. Sepandan, Polòy tou gen anpil yon pakèt varyete lokal fwomaj, potansyèl la ki vo itilize lè w ap mete ansanm yon tablo goute pou yon fèt.

Kèlkeswa opsyon ou chwazi a - lokal oswa entènasyonal - gen kèk bagay ou dwe kenbe nan tèt ou ki kle lè w ap mete ansanm yon tablo fwomaj. Mèsi a sa a, li pa pral sèlman eksepsyonèlman bon gou, men tou, trè byen prezante - abilman prepare, li ka prèske yon ti travay atizay. Kisa pou chèche pou?

• Koulè. Kle a pou kreye yon tablo fwomaj ki fè plezi nan je a se sèvi ak diferan fwomaj koulè. Epi yo ka trè divès - soti nan Mimoletta nan yon lonbraj nan zoranj rich, nan nèj-blan mozzarella, nan ble Roquefort. Gen anpil posiblite!
• Teksti - Yon seleksyon diferan teksti fwomaj garanti yon varyete sansasyon gou. Se poutèt sa, li vo konbine fwomaj ak mwazi blan, ki kache yon enteryè mou, krèm, semi-difisil, fwomaj ki gen anpil matirite, osi byen ke fwomaj ki gen twou ak defonse varyete difisil tankou cheddar ki gen matirite oswa fin vye granmoun Amstèdam.
• Degre nan pikant - ta dwe gen fwomaj nan pikant diferan sou tablo a pou ke ou ka eseye yon anpil nan gou, ki se espesyalman enpòtan pou sa a ki kalite ti goute. Fwomaj ki pi pikant yo se ak mwazi ble ak adisyon nan pwavman oswa tchili. Konbine yo ak nwa, yon ti kras pikant matrité ak net-gou fwomaj lèt, tankou mozzarella.

Yon tablo nan fwomaj ak koupe frèt - ki sa, san konte fwomaj, ta dwe sou li?

Pandan ke sa a se yon aperitif nan ki fwomaj definitivman jwe yon wòl dirijan, li vo konsidere lòt engredyan ki pral fè li pi rich ak bay envite ak yon seri menm pi laj nan gou. Anpil kalite fwomaj, espesyalman ble ak ki gen laj, gen yon bon sant trè entans ki bon pou entèwonp ak yon bagay. Ki pi bon engredyan pou sa?

• Koupe frèt - Parma Kam oswa Polonè sosis Yalowski ka yon gwo adisyon nan yon plak fwomaj.
• fwi - pa ta dwe gen yon mank de yo sou tablo a. Konpozisyon an ta dwe gen ladan rezen, ki, tankou diven, ale byen ak fwomaj, kèlkeswa kalite a. Yon lòt gwo konpayon pou fwomaj, espesyalman moun ki gen kwasans mwazi ble, se pwa a.
• Nwa - yo fè yon dekorasyon gwo, men tou, yon diferans enteresan an tèm de gou ak teksti. Nwaye ak nwa griye konbine espesyalman byen ak fwomaj.
• Siwo myèl - vo mete sou tablo a - ale byen ak fwomaj lèt blan, espesyalman sa yo ki gen yon gou trè sale, tankou feta.
• konsèv yo se konpayon pafè a pou fwomaj. Konfiti seriz ale byen ak vyann fimen, pandan y ap tomat, abiko oswa konfiti forè pral adapte prèske nenpòt tab goute.

Tablo fwomaj - enspirasyon

Ou deja konnen engredyan esansyèl nan yon tablo fwomaj. Sepandan, gen anpil pwodwi sou mache a ke li ka difisil pou deside sou kalite espesifik. Se poutèt sa nou te prepare yon lis fwomaj ki pi popilè nan chak kategori:

• fwomaj ak mwazi blan: Brie, Camembert, Chevre, Columier,
• fwomaj ki gen mwazi ble: gorgonzola, roquefort, ble azu,
• fwomaj semi-di: Emmentaler, Gouda, Amber, Gruyere, Conte,
• fwomaj difisil: Grana Padano, Parmigiano,
• fwomaj fre: fwomaj cottage, ricotta, mozzarella, feta, halloumi.

Si ou vle mete pwodwi lokal yo te fè nan Polòy sou tablo ou, ou ta dwe konsidere fwomaj Koryczynski, Burshtyn, Bundz, Brynza, fwomaj Masurian, osi byen ke, nan kou, oscypek nan bato ak fwomaj kotaj.

Tablo fwomaj - kiyès pou chwazi?

Baz la nan yon konpozisyon siksè se chwa nan dwa nan tablo a tèt li. Lè w ap chèche opsyon pafè a, ou ta dwe peye atansyon sou materyèl ki soti nan ki li se te fè. Ki pi komen an se, nan kou, bwa, ki se dirab ak fasil pou travay avèk yo.

Sepandan, ou ka souvan jwenn opsyon wòch ki gade menm jan enpresyonan, ak an menm tan an menm plis dirab pase pwodwi an bwa. Sepandan, si ou chwazi yon tablo wòch, ou dwe sonje ke li pa ka lave nan machin alave a. Anplis de sa, li se pi lou. Pafwa ou ka jwenn tou opsyon vè ak mab nan magazen, men li se wòch ak bwa ki domine nan kategori sa a.

Kouto yo tou pi souvan vann ak plak sèvi fwomaj. Li enpòtan ke seri a gen omwen twa kalite kouto nan diferan fòm - pou fwomaj fre, semi-difisil ak difisil. Pi souvan, li gen ladan tou yon kouto itilite ki travay byen ak tout kalite fwomaj.

Tou de wòch ak ankadreman an bwa garanti posiblite pou kreye yon konpozisyon ki pral pran plezi pa sèlman ak gou li yo, men tou ak bò vizyèl li yo.